有網(wǎng)友問面條過了保質(zhì)期可以吃嗎，今天就給大家講解一下面條過了保質(zhì)期可以吃嗎。
面條過期后不可以吃。過期面條中營養(yǎng)成分已出現(xiàn)流失現(xiàn)象，并且可能已發(fā)生霉變或者細(xì)菌滋生，因此不可以食用。食用后可能會(huì)出現(xiàn)身體不適。掛面可放在冰箱保鮮層中，如果要長時(shí)間存放也可放冷凍室，按照家人的食量，冷凍一定分量的面條，密封好，想吃的時(shí)候取出食用即可。
掛面選購常識(shí)：
1、好掛面包裝緊，兩端整齊，豎提起來不掉碎條。抽出幾根面條，或在面條的一端用鼻子聞一下，應(yīng)有芳香的小麥面粉味，而無霉味或酸味、異味。
3、注意生產(chǎn)日期，購買保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。
4、注意包裝是否結(jié)實(shí)，整齊美觀，名牌廠家多數(shù)采用自動(dòng)包裝機(jī)包裝。
5、應(yīng)注意產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)明了廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料等內(nèi)容，最好不要購買既無廠名、廠址又無產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期的白袋包裝的產(chǎn)品。
6、在烹調(diào)時(shí)也可觀察到掛面的質(zhì)量優(yōu)劣。優(yōu)質(zhì)的掛面煮熟后不糊，不渾湯，口感不黏，不牙磣，柔軟爽口。
以上就是面條過了保質(zhì)期可以吃嗎，希望對大家有所幫助。
