1、胡蘿卜斜切一刀,然后把胡蘿卜倒放在案板上;
2、胡蘿卜切成薄片,越薄越好,盡量切得大小均勻,然后將胡蘿卜片排起來;
3、左手壓住胡蘿卜片,右手將胡蘿卜切成絲。
4、將胡蘿卜斜切成小段,切面朝下;
5、將胡蘿卜切成薄片即可。
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