有網(wǎng)友問(wèn)自制鹽蛋怎么儲(chǔ)存，今天就給大家講解一下自制鹽蛋怎么儲(chǔ)存。
1、保鮮袋：將腌制好的鹽蛋煮熟，裝進(jìn)保鮮袋里，能保存二十天左右。
2、冰箱：將鹽蛋放入保鮮室中，可保存30天左右。
3、鹽水：先把鹽蛋煮熟，然后燒一鍋鹽水，涼了之后把鴨蛋放進(jìn)去，可保存2個(gè)月左右。
4、真空：將鹽蛋放入真空袋，抽離空氣，放入陰涼處可保存3個(gè)月左右。
咸蛋：
咸蛋又稱(chēng)腌鴨蛋、咸鴨蛋，古稱(chēng)咸?hào)z子，是一種中國(guó)傳統(tǒng)食品，以江蘇高郵所產(chǎn)的咸鴨蛋最為有名。不少中國(guó)食品如粽、月餅也會(huì)加入咸鴨蛋黃。其中廣東月餅越多鴨蛋黃，價(jià)錢(qián)亦越矜貴，蛋黃以出油“顏色紅而油多”為上品。
咸蛋的生產(chǎn)極為普遍，全國(guó)各地均有生產(chǎn)，其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名，個(gè)頭大且具有鮮、細(xì)、嫩、松、沙、油六大特點(diǎn)。用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩列美，風(fēng)味別具一格。因此，高郵咸蛋除供應(yīng)國(guó)內(nèi)各大城市外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳地區(qū)和東南亞各國(guó)，馳名中外。
以上就是自制鹽蛋怎么儲(chǔ)存，希望對(duì)大家有所幫助。
