今天凡太百科給各位分享賀州美食的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)賀州美食推薦進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

賀州有什么好的美食推薦一下？

我老家是廣西賀州那里有許多美食，其中一些比較有代表性的美食如下：

1.雞血粉：雞血粉是賀州的一道傳統(tǒng)名吃，由米粉、雞血、鮮湯、豬肉、花生碎、醋、辣椒油等組成，具有酸、辣、鮮、香的特點(diǎn)。

2.牛肉米粉：牛肉米粉是賀州的特色小吃，由米粉、牛肉、牛骨湯、花生醬、豆角、蔥、姜、蒜、香菜等組成，口感鮮美。

3.粉蒸肉：粉蒸肉是賀州傳統(tǒng)的烹飪技藝，是將用肥瘦相間的豬肉切成薄片后用生粉腌漬，再蒸熟，口感鮮嫩。

4.燒鵝：賀州的燒鵝以其皮薄、肉嫩、味美而聞名，是賀州的特色美食之一。

5.丝袜奶茶：丝袜奶茶是賀州特色飲品之一，口感醇厚、香甜可口，是賀州人們常喝的茶飲。

6.花甲粉：花甲粉是賀州傳統(tǒng)美食，由米粉、花甲、肉末、香菜、豆腐等組成，口感鮮美。

除此之外，賀州還有許多其他美食，牛腸酸，椰汁雞、荔枝肉、賀州酸湯等。

賀州美食排行榜

賀州美食排行榜如下：黃田扣肉、竹筍釀、牛腸酸。

來(lái)到廣西賀州一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐狞S田扣肉，還叫情意綿綿肉，是用芋頭和五花肉做的，在本地非常受歡迎，還上過(guò)中央電視臺(tái)味道節(jié)目，半肥瘦的五花肉油脂爆滿口腔，搭配芋頭肥而不膩，真是人間美味。

竹筍釀是廣西賀州市的一種特色美食，要把摘來(lái)的竹筍過(guò)一道水，然后用尖銳的東西把一整個(gè)竹筍劃成細(xì)細(xì)的絲，再過(guò)一道水，等冷卻好就可以把準(zhǔn)備好的餡料包裹進(jìn)竹筍絲里面，慢火煎黃后，加湯慢慢悶熟，爽口細(xì)膩，鮮香可口，讓食客贊不絕口。

飲食文化：

在賀州市的黃田鎮(zhèn)，古時(shí)非常的繁華，商貿(mào)往來(lái)很頻繁，非常富庶，像這樣的地方，在美食上都會(huì)有所體現(xiàn)，肯定會(huì)有那么幾道橫菜，當(dāng)?shù)厝艘矔?huì)靠著當(dāng)年流傳下來(lái)的這些菜，來(lái)經(jīng)營(yíng)著自己的生活。

在我國(guó)很多物產(chǎn)豐富的地域，人們都會(huì)將肉類食材，奉為餐桌上的硬菜，不僅因?yàn)樗麄兏缓瑹崃亢蜖I(yíng)養(yǎng)，更在于對(duì)肉的烹飪，凝聚了一代代人，關(guān)于味道的追求和探索。

廣西賀州有什么好吃的美食

賀州云集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國(guó)國(guó)內(nèi)名菜亦兼容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。

各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目，但在本地，有一樣?xùn)|西是你不能錯(cuò)過(guò)的，那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來(lái)泡酸，我們常見的有蘿卜，白菜，黃瓜。不常見的蘋果，李子，梨，桃，蔬菜，蓮藕，甚至西瓜皮，可以說(shuō)，只要你能想象的，都可以拿來(lái)泡酸，先不說(shuō)和不和胃口，光看看整個(gè)廣場(chǎng)的酸攤子都覺得很壯觀！白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。

廣西三大米粉：桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（這里的田螺煲是酸辣的，內(nèi)放有酸筍）、炒海螺。炒粉，炒鴨嘴，炒雞雜，鴨翅，燒烤也是林林種種，從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等。

八步區(qū)的客家菜；

說(shuō)到客家菜，不得不提的就是各種釀菜了，瓜花釀、豆腐釀等等，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，賀州的菜釀?dòng)?08種之多，所以一年四季中，無(wú)論何時(shí)都能吃純正的釀菜。

信都三黃

雞的羽黃、嘴黃、腳黃，因此叫三黃雞。這種雞的肉厚而嫩滑，皮脆骨軟，是制作白切雞的最佳食材，用來(lái)炒還是燉燜都極其美味，來(lái)賀州不叫只雞？那太虧了！

南鄉(xiāng)鴨。

也就是當(dāng)?shù)厝藗兛谥械穆轼啠赓|(zhì)跟上面的雞簡(jiǎn)直不相上下（.......這八步區(qū)不是雞就是鴨的，這么一說(shuō)有點(diǎn)小激動(dòng)呢！?。?/p>

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賀州有啥特色美食？

賀州味道特色美食評(píng)選出百姓最喜愛的賀州十大金牌小吃——

公會(huì)牛腸酸、馬峰涼粉、大肚糍、紅花油茶、牛雜粥、艾糍、油炸桂江魚仔、田螺煲、灰水粽還有粉角。

這些就是賀州的特色美食啦，希望對(duì)您有幫助。

小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。

世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風(fēng)味小吃還可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。