
1、用料:胡蘿卜兩根、玉米面適量、白面粉適量、麻油適量、蒜汁適量。
2、選胡蘿卜兩根,洗凈去皮。
3、將胡蘿卜斜切薄片,再切成細(xì)絲。
4、胡蘿卜絲上均勻地灑上少許細(xì)鹽,靜置十分鐘后,擠壓出水。
5、在去除水份的胡蘿卜絲中加少許食油,加入玉米面將其拌散開,再用盡可能多的面粉拌勻。
6、蒸鍋上籠屜,水開后蒸拌好面粉的胡蘿卜絲,十分鐘即可。
7、蒸好的胡蘿卜絲稍涼后,拌上麻油,蒜汁,甜咸可囗。

1、用料:胡蘿卜兩根、玉米面適量、白面粉適量、麻油適量、蒜汁適量。
2、選胡蘿卜兩根,洗凈去皮。
3、將胡蘿卜斜切薄片,再切成細(xì)絲。
4、胡蘿卜絲上均勻地灑上少許細(xì)鹽,靜置十分鐘后,擠壓出水。
5、在去除水份的胡蘿卜絲中加少許食油,加入玉米面將其拌散開,再用盡可能多的面粉拌勻。
6、蒸鍋上籠屜,水開后蒸拌好面粉的胡蘿卜絲,十分鐘即可。
7、蒸好的胡蘿卜絲稍涼后,拌上麻油,蒜汁,甜咸可囗。