有網(wǎng)友問蓮子需要提前泡嗎，今天就給大家講解一下蓮子需要提前泡嗎。
根據(jù)情況而定。蓮子如果是干的，則需要提前泡。如果是新鮮的蓮子，則不需要提前泡，可直接燉成湯喝，也可將蓮子與小米或是其它的米類熬成粥喝，新鮮的蓮子還可進行生吃。
蓮子：
蓮多年生長在水中。草本植物，蓮的堅果呈橢圓形或卵形，俗稱蓮子，長1.5～2.5厘米。在中國南北各省廣為栽培。蓮全身是寶，藕、葉、葉柄、蓮蕊、蓮房（花托）入藥，能清熱止血；蓮心（種子的胚）有清心火、強心降壓功效；蓮子（堅果）有補脾止瀉、養(yǎng)心益腎功效。蓮藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。蓮原指其果實，俗稱蓮蓬；花、果實都泛稱為蓮。其地下莖的肥大部分稱藕。中國南北各地廣泛種植，武漢、杭州等地的品種尤多。
以上就是蓮子需要提前泡嗎，希望對大家有所幫助。
