有網(wǎng)友問芝士蛋糕可以放冰箱幾天，今天就給大家講解一下芝士蛋糕可以放冰箱幾天。
芝士蛋糕可以放冰箱2天。剛制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段時間后口味更佳，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類芝士蛋糕冷藏時間不要超過1天。
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點的一種，它有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如雞蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的。有固定的幾種口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表層加上的裝飾常常是草莓或藍莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一層薄蜂蜜的種類，此類蛋糕在結構上較一般蛋糕扎實，但質地卻較一般蛋糕來得綿軟，口感上較一般蛋糕來得濕潤。
以上就是芝士蛋糕可以放冰箱幾天，希望對大家有所幫助。
