有網(wǎng)友問低升糖的食物有哪些，今天就給大家講解一下低升糖的食物有哪些。
低升糖的食物有藜麥、全麥面、蕎麥面、魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、黃豆、眉豆、雞心豆、西梅、蘋果、牛奶、果糖、乳糖等。低升糖是升糖指數(shù)低的意思。升糖指數(shù)指的是食物進(jìn)入人體兩個(gè)小時(shí)內(nèi)血糖升高的相對(duì)速度。消化快，并且導(dǎo)致餐后血糖很快升高的食物稱為高升糖指數(shù)食物，而不易消化，進(jìn)食后血糖上升較慢的食物稱為低升糖指數(shù)食物。
升糖指數(shù)全稱為“血糖生成指數(shù)”，是指含50克碳水化合物的食物引起血糖上升所產(chǎn)生的血糖時(shí)間曲線下面積和標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（一般為葡萄糖）所產(chǎn)生的血糖時(shí)間下面積之比值再乘以100，它反映了某種食物與葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是反映通過進(jìn)食引起人體血糖升高程度的指標(biāo)。
以上就是低升糖的食物有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
