有網(wǎng)友問干百合要泡多久才可以煮，今天就給大家講解一下干百合要泡多久才可以煮。
熱水30-40分鐘，涼水2小時(shí)。干百合因后期加工，便于保存和使用，并且去除本身自帶的苦澀味，適合煲湯、煲糖水、泡茶。干百合是通過把鮮百合進(jìn)行后期加工而成：鱗莖、選料、清洗、剝片護(hù)色、熱湯滅酶、冷水漂洗、瀝干表面水分、裝托裝車、熱風(fēng)循環(huán)干燥、挑選分級(jí)、包裝、封口、入庫、成品。
泡發(fā)方法：
1、溫水泡發(fā)：先將干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于溫水中慢慢泡發(fā)即可。這種方法比較簡單，也是生活中最為常見的泡發(fā)干百合的方法之一。
2、堿水泡發(fā)：將少許食用堿倒入水中，攪拌至食用堿完全溶解后再放入干百合泡發(fā)。這樣不僅泡發(fā)速度較快，而且泡出的百合也比較好看。
以上就是干百合要泡多久才可以煮，希望對大家有所幫助。
