有網(wǎng)友問排檔是什么意思，今天就給大家講解一下排檔是什么意思。
規(guī)范戶外大排檔的六項(xiàng)要求，包括“飲食加工操作人員必須持有《人員健康體檢證》。經(jīng)營戶應(yīng)配備食品加工操作場所、就餐區(qū)應(yīng)具備基本防蠅防塵設(shè)施，配備垃圾桶，垃圾桶要帶蓋、密閉、不滲漏、易清洗；餐飲食品操作期間，加工人員必須戴帽子、使用專用手套，并著衛(wèi)生工作服”等內(nèi)容，并且還強(qiáng)調(diào)了經(jīng)營場所應(yīng)距離污水池、垃圾堆、旱廁等污染源25米以上，設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散污染源的影響范圍之外。
根據(jù)發(fā)現(xiàn)的南宋宮廷菜單考證，皇宮里連肉也不是每天都有的。有時(shí)，宮廷侍官們就自己掏腰包，請皇帝、貴族、大臣吃飯。一下子竟形成風(fēng)氣，由于是輪流請客，排隊(duì)當(dāng)值，稱為“排當(dāng)”。剛開始時(shí)當(dāng)然是自己掏腰包或找地方報(bào)銷，到宋理宗的時(shí)候，開始拿到中央和各級財(cái)政的金庫報(bào)銷了。當(dāng)時(shí)廣東經(jīng)略使陳宗禮調(diào)任樞密院簽事，就是從軍區(qū)指揮官調(diào)到統(tǒng)帥部當(dāng)高級助理，看到這種“腐敗”現(xiàn)象，十分不滿。他說，下級請上級吃飯，無非兩個(gè)目的，一是在報(bào)銷時(shí)撈點(diǎn)油水吃差額，一是拉攏關(guān)系，所以應(yīng)該禁止“排當(dāng)”這種現(xiàn)象。但是報(bào)告遞上去，沒有什么結(jié)果。吃喝的人看沒事，自然吃得更來勁啦，而且也開始不限于吃喝這種低層次的消費(fèi)。后來，“排當(dāng)”被引進(jìn)到民間，成為簡易、廉價(jià)、大眾消費(fèi)的形式。由于經(jīng)常設(shè)在街邊，擺有大量桌椅，同時(shí)廣東人常稱攤位為“檔”或“檔口”，也進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)椤芭艡n”了。
以上就是排檔是什么意思，希望對大家有所幫助。
