有網(wǎng)友問微波爐蒸蛋羹用什么火幾分鐘，今天就給大家講解一下微波爐蒸蛋羹用什么火幾分鐘。
把火調(diào)至中高火，時(shí)間是2分鐘。將雞蛋打到一個(gè)15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里，加入適量的鹽，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波爐里，把火調(diào)至中高火，時(shí)間是2分鐘。加入半勺食用油，做出來的雞蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。
蒸蛋羹的6個(gè)小秘訣：
1、打雞蛋的時(shí)候不要轉(zhuǎn)圈打，橫向或者縱向打，這樣才能將雞蛋充分打散。
2、一定要用涼白開或者是純凈水。
3、我的經(jīng)驗(yàn)是，一個(gè)雞蛋加一勺半的水，兩只雞蛋就加兩勺半，以此類推，勺子就是說家里盛菜的勺子。
4、蒸之前一定要過濾雞蛋液，將氣泡過濾出去。
5、蒸鍋里的水一定要先燒開了，再把雞蛋液放進(jìn)去蒸。
6、一定要蓋蓋子或者保鮮膜，避免水汽滴落到雞蛋羹里。
以上就是微波爐蒸蛋羹用什么火幾分鐘，希望對(duì)大家有所幫助。
