1、準(zhǔn)備胡蘿卜，蔥，鹽，鴨蛋。
2、胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。
3、雞蛋加少許鹽，打勻。
4、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。
5、將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中。
6、放入雞蛋液。
7、雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。
8、撒蔥花。
9、將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
胡蘿卜怎么吃最好 胡蘿卜做法
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