有網(wǎng)友問燒烤都有哪些東西可以烤，今天就給大家講解一下燒烤都有哪些東西可以烤。
適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和面食豆制品等三類。
1、肉類食品：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等。需要提前用鹽、味精、姜汁等調料腌制。
2、蔬菜瓜果類：土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜等。
3、面食和豆制品：饅頭片、面包片、豆腐塊、腐竹等。
燒烤步驟：
1、先準備好組裝燒烤爐的零件和碳料，依照說明書將燒烤爐、支架和圍板組裝好，再引燃燒烤碳 1、在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑并讓木炭充分吸收，時間約一分鐘。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。
2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網(wǎng)。燃燒10－15分鐘后，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置于烤網(wǎng)上方，手有炙熱感。
3、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網(wǎng)中央，力爭各處食物受熱均勻。
4、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以后再另一邊，否則將很難烤熟并有可能烤焦。
以上就是燒烤都有哪些東西可以烤，希望對大家有所幫助。
