有網(wǎng)友問(wèn)云南野生菌種類(lèi)，今天就給大家講解一下云南野生菌種類(lèi)。
云南的野生菌有雞樅、竹蓀、松茸、牛肝菌、干巴菌、青頭菌、虎掌菌、雞油菌、羊肚菌、塊菌等。云南野生菌分為二個(gè)綱、十一個(gè)目、三十五個(gè)科、九十六個(gè)屬、約二百五十種，占全世界食用菌一半以上、占中國(guó)食用菌的三分之二，被譽(yù)為“真菌王國(guó)”。云南復(fù)雜的地形地貌，多種多樣的森林類(lèi)型、土壤種類(lèi)以及得天獨(dú)厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，其種類(lèi)之多，分布之廣，產(chǎn)量之大，名揚(yáng)四海。
野生食用菌是指生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處于野生狀態(tài)的菌類(lèi)。是天然綠色食品，它富含多種維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白及其它有益于人體的成分，且營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生變化或受到外來(lái)污染時(shí)，野山菌便不能生長(zhǎng)甚至消失，所以非常稀有名貴。
以上就是云南野生菌種類(lèi)，希望對(duì)大家有所幫助。
