有網(wǎng)友問云南臘肉怎么做好吃，今天就給大家講解一下云南臘肉怎么做好吃。
胡蘿卜切薄片。
切一根蔥，蔥白和蔥花分開，切一根青椒，兩個(gè)小辣椒，兩瓣蒜。
臘肉切片。
臘肉涼水入鍋，煮開后將臘肉撈出過涼水，將鍋與鍋鏟沖洗干凈。
鍋內(nèi)水燒干，倒入臘肉炒出油。
倒入蔥白，小辣椒，蒜瓣，翻炒出香味。
倒入胡蘿卜，翻炒片刻。
加清水，加耗油，大火燜熟。
汁收盡時(shí)放青椒和蔥花，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白糖，翻炒幾下即可。
以上就是云南臘肉怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
