有網(wǎng)友問(wèn)自己烤肉要買(mǎi)什么菜，今天就給大家講解一下自己烤肉要買(mǎi)什么菜。
自己烤肉可以買(mǎi)金針菇、豆角、茄子、玉米、土豆、尖椒等蔬菜。雞翅、雞腿、羊肉、豬肉、牛肉、羊腰、豬脆骨、雞脆骨、培根卷等肉類(lèi)。饅頭片、面包片、方便面等主食。生蠔、扇貝、小黃魚(yú)等海鮮。
燒烤蔬菜的技巧：
1、蔬菜類(lèi)清洗時(shí)很容易掛滿水珠，清洗干凈后，一定要用廚用紙吸干水分，或晾干再烤。否則，水珠滴在炭上會(huì)引起濃煙，泛起灰塵，吸入人體極不健康。
2、備好一瓶橄欖油。蔬菜很容易就會(huì)被烤干內(nèi)里水分，蔫頭耷腦，但如果刷上橄欖油，一不易烤糊，二保護(hù)了蔬菜里面的水分和維生素。
3、先烤好一邊再烤另一邊，不要總翻身。
4、烤簽也是一道風(fēng)景?，F(xiàn)在可用于BBQ的燒烤簽以木簽和鐵簽為多，如果使用的是木制簽，則要事先將木簽放水里浸30分鐘，這樣它們就不會(huì)被烤焦。
5、留下誘惑的“痕跡”。如果你想在蔬菜上留上交叉線的印跡，那就不要輕易翻身。一直到燒烤架在蔬菜上留下線條，再翻轉(zhuǎn)蔬菜。這絕對(duì)是一個(gè)令人垂涎欲滴的好建議。
以上就是自己烤肉要買(mǎi)什么菜，希望對(duì)大家有所幫助。
