有網(wǎng)友問春季可以種的蔬菜有哪些，今天就給大家講解一下春季可以種的蔬菜有哪些。
春季可以種的蔬菜有油菜、菠菜、韭菜、萵苣、卷心菜、蔥、黃瓜、瓠瓜、苦瓜、南瓜、甜椒、辣椒、春蘿卜、豇豆、四季豆、空心菜、葉用萵苣、茄子、茐、蒜、小菜白、番茄、椎山、芋、莧菜等。春季可以種植的蔬菜有很多，在剛剛進(jìn)入春天的時(shí)候北方地區(qū)可以種植抵抗寒冷能力強(qiáng)的蔬菜。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
以上就是春季可以種的蔬菜有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
