有網(wǎng)友問(wèn)青團(tuán)怎么制作，今天就給大家講解一下青團(tuán)怎么制作。
1、食材：糯米粉、粘米粉、清明菜、白糖、水、豆沙。
2、把洗好的清明菜放入攪拌機(jī)中加水打2分鐘成菜泥。
3、把清明菜汁加熱到剛剛有點(diǎn)燙手，加入糯米、粘米粉、白糖一起拌勻揉透，在不銹鋼盆里，靜置20分鐘。
4、把揉好的米粉團(tuán)分成小團(tuán)搓園壓扁，豆沙也分成小團(tuán)壓成小園餅放在上面。
5、用包湯圓的方法包成一個(gè)個(gè)團(tuán)子仔細(xì)搓圓并稍稍壓扁，使表面光滑，蒸籠里墊上油紙，把做好的團(tuán)子擺放進(jìn)去。
6、上蒸鍋水開(kāi)后蒸20-25分鐘，就可以享用美味的青團(tuán)子了。
以上就是青團(tuán)怎么制作，希望對(duì)大家有所幫助。
