有網(wǎng)友問青團(tuán)子蒸幾分鐘，今天就給大家講解一下青團(tuán)子蒸幾分鐘。
水開后蒸10-15分鐘即可。青團(tuán)是南方地區(qū)一種傳統(tǒng)特色的小吃，是用是糯米粉和春天常見的野菜為原料制成的，還可以在青團(tuán)中包裹豆沙、蓮蓉、薯泥等餡料。由于青團(tuán)中含有糯米，蒸的時(shí)間不宜過短，以免糯米沒有蒸透；但也不宜蒸太久，以免青團(tuán)中維生素、淀粉等營養(yǎng)成分流失較多，還會(huì)使團(tuán)子變軟變塌，影響食用口感，建議在水開之后蒸10-15分鐘即可。
青團(tuán)是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心，據(jù)考證青團(tuán)之稱大約始于唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團(tuán)，古時(shí)候人們做青團(tuán)主要用作祭祀，雖然青團(tuán)流傳千百年，外形一直沒有變化，但現(xiàn)在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。
以上就是青團(tuán)子蒸幾分鐘，希望對大家有所幫助。
