有網(wǎng)友問糯米粉能生吃嗎，今天就給大家講解一下糯米粉能生吃嗎。
不能。糯米粉是用糯米為原料，經(jīng)過水磨等工序制作而成的白色粉末，沒有煮熟的情況下，是不建議生吃的，因為生的糯米粉中含有大量的淀粉含量，且有一定的細(xì)菌等微生物，若是直接食用的話，會增加人體腸胃負(fù)擔(dān)，引起身體不良情況，對自身健康有一定的影響，一般建議將糯米粉炒熟后再食用，在口感和營養(yǎng)上都是比較上乘的。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干后，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風(fēng)味聞名。
以上就是糯米粉能生吃嗎，希望對大家有所幫助。
