有網(wǎng)友問吃菠蘿要注意些什么，今天就給大家講解一下吃菠蘿要注意些什么。
1、鹽水浸泡后食用為宜：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶對口腔會產(chǎn)生一定的刺激作用，用鹽水浸泡可以分解這種物質(zhì)，而且還能改善菠蘿的口感，建議在食用菠蘿前用鹽水浸泡30分鐘左右再食用為宜。
2、過敏者不宜食用：菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，屬于致敏成分，少數(shù)人會產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
3、不宜與高蛋白食物同食：菠蘿中含有多種有機酸性物質(zhì)，蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象。常見的高蛋白食物有：牛奶、雞蛋。
4、不宜與白蘿卜同食：白蘿卜中含有一定量的維生素C分解酶，而菠蘿中的維生素C含量豐富，兩者同食易破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營養(yǎng)價值。
以上就是吃菠蘿要注意些什么，希望對大家有所幫助。
