有網(wǎng)友問南澗美食，今天就給大家講解一下南澗美食。
南澗美食有南澗無量山烏骨雞、南澗鍋巴油粉、無量山雞樅、彝族血腸、南澗核桃等。
1、南澗無量山烏骨雞：南澗無量山烏骨雞，屬肉蛋兼用型高原特色地方優(yōu)良品種，產(chǎn)于云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣的無量山廣大山區(qū)。
2、南澗鍋巴油粉：南澗鍋巴油粉是云南省大理州南澗縣的特色美食。南澗鍋巴油粉是當(dāng)今人們追求的綠色食品，以其獨(dú)特的風(fēng)味，深受消費(fèi)者青睞。
3、無量山雞樅：無量山人吃雞樅就要吃它的原汁原味。每年七、八月份，無量山雞樅滿街賣，這是吃雞樅的黃金時(shí)節(jié)。這時(shí)，無論是賓館酒店的豪華餐廳，還是大街小巷的普通小食店，無量山雞樅成了他們共同的品牌，任何一家飯店，絕不拿它當(dāng)藥引子。
4、彝族血腸：彝族風(fēng)味血大腸，血腸是涼山彝族地區(qū)最為普遍的一種食品，凡宰殺過年豬后，都要加工制作血大腸。
5、南澗核桃：南澗核桃是云南省大理州南澗縣的特產(chǎn)。南澗縣是云南省泡核桃基地縣，泡核桃種植歷史悠久，適宜種植面積廣。
以上就是南澗美食，希望對(duì)大家有所幫助。
