
1、胡蘿卜1大根,蛋3個(gè),鹽適量。
2、胡蘿卜去皮刨成絲,蛋打散備用。
3、熱油鍋(油量可多些),放入胡蘿卜翻炒一下,續(xù)加入適量水炒至熟軟。
4、加鹽調(diào)味,再將蛋液均勻淋在胡蘿卜表面上,待蛋液約八分熟時(shí)再翻炒拌勻即可。

1、胡蘿卜1大根,蛋3個(gè),鹽適量。
2、胡蘿卜去皮刨成絲,蛋打散備用。
3、熱油鍋(油量可多些),放入胡蘿卜翻炒一下,續(xù)加入適量水炒至熟軟。
4、加鹽調(diào)味,再將蛋液均勻淋在胡蘿卜表面上,待蛋液約八分熟時(shí)再翻炒拌勻即可。