有網(wǎng)友問(wèn)含咖啡因的食物，今天就給大家講解一下含咖啡因的食物。
含咖啡因的食物有咖啡、綠茶、可樂(lè)、馬黛茶、巧克力、可可奶茶、蘇打水、某些功能性飲料。食品工業(yè)中咖啡因主要源于咖啡豆。但咖啡豆中的咖啡因含量會(huì)因品種不同而有所不同。一杯咖啡中咖啡因的量從75至250毫克不等。茶和可樂(lè)的的咖啡因含量較少，而馬黛茶最高。
咖啡因是一種植物生物堿，在許多植物中都能夠被發(fā)現(xiàn)。作為自然殺蟲(chóng)劑，它能使吞食含咖啡因植物的昆蟲(chóng)麻痹。人類(lèi)最常使用的含咖啡因的植物包括咖啡、茶及一些可可。其他不經(jīng)常使用的包括一般被用來(lái)制茶或能量飲料的巴拉圭冬青和瓜拿納樹(shù)。
咖啡中的咖啡因含量極大程度上依賴(lài)于咖啡豆的品種和咖啡的制作方法，甚至同一棵樹(shù)上的咖啡豆中的咖啡因含量都有很大的區(qū)別。一般來(lái)說(shuō)一杯咖啡中咖啡因的含量從阿拉伯濃縮咖啡中的40毫克到濃咖啡中的100毫克。深焙咖啡一般比淺焙咖啡的咖啡因含量少，因?yàn)楹姹耗軠p少咖啡豆里的咖啡因含量。
以上就是含咖啡因的食物，希望對(duì)大家有所幫助。
