有網(wǎng)友問(wèn)美式咖啡做法，今天就給大家講解一下美式咖啡做法。
用料：咖啡豆25克、水300克。
1、秤稱出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。
2、研磨至比砂糖略粗即可。
3、將濾紙折疊邊緣，放入濾杯。
4、水燒至90到95度，用熱水濕潤(rùn)濾紙，去除濾紙上的味道，過(guò)濾后的水用來(lái)溫一下杯子，之后倒出。
5、把磨好的咖啡粉放入濾紙中，圍繞濾杯中心繞圈緩緩注入水，烘燜蒸15秒。
6、燜蒸中所有咖啡粉吸水后，開(kāi)始二次注水，順著一個(gè)方向畫同心圓。
7、咖啡豆的香氣會(huì)隨著水流慢慢散發(fā)出來(lái)，將滴漏下來(lái)的水倒入咖啡杯中即可。
以上就是美式咖啡做法，希望對(duì)大家有所幫助。
