有網(wǎng)友問酸性食物有哪些水果和蔬菜，今天就給大家講解一下酸性食物有哪些水果和蔬菜。
酸性水果有梅子、李子、草莓、葡萄、橘子等。酸性水果中含有的酸性物質(zhì)不易氧化分解，容易導致體內(nèi)部分酸化，一般不適宜多吃。酸性蔬菜有蔥、海苔、萵筍、藕、洋蔥。酸性食物是依據(jù)流行的酸性體質(zhì)理論而來的，而不是指食物直接測試pH值的分類。
酸性食物的檢測和影響：
酸性食品不是直接用ph試紙（或類似方法）檢測出來的，而是食品進入人體代謝后最終產(chǎn)品的酸堿性。這種檢測并不容易。在實際工作中，通常采用模擬人體代謝的方法進行檢測，而這方面的數(shù)據(jù)很少。許多食物的酸堿度是推測和估計的。酸性食物不會導致體液酸化或酸性體質(zhì)。但這并不意味著食物的酸堿度對健康沒有影響。
以上就是酸性食物有哪些水果和蔬菜，希望對大家有所幫助。
