有網(wǎng)友問壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎，今天就給大家講解一下壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎。
不能。只要肉眼能看到霉變的水果，就意味著有很多病菌已在水果中繁殖生長(zhǎng)。水果一旦長(zhǎng)霉菌，各種微生物，特別是各種真菌會(huì)在腐爛的水果中加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生各種有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)又不斷從腐爛的部分通過水果的水分滲透，導(dǎo)致整顆水果被污染
如果水果壞掉的地方是外傷，是因?yàn)樗砥ご嗳?，在運(yùn)輸過程中所造成的磕碰傷，這樣的水果，在碰傷處很容易被氧化，出現(xiàn)變色的反應(yīng)，但在短時(shí)間內(nèi)食用是沒有問題的。另外就是凍傷的水果，放在冰箱里的水果，可能會(huì)因?yàn)榈蜏乇砻孀兩蛘哂袀?，凍傷的水果只要把有傷口削掉是可以吃的。不管是外傷還是凍傷的水果，雖然都可以正常食用，但是要在短時(shí)間內(nèi)盡快食用。
以上就是壞了的水果切掉壞的地方還能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
