有網(wǎng)友問(wèn)香菜怎么摘，今天就給大家講解一下香菜怎么摘。
可選擇連根拔起，也可只摘葉子食用。
1、連根采收，有兩個(gè)時(shí)期可以做：小苗生長(zhǎng)初期，利用間苗的方法，隨采隨吃，直到小苗密度合適為止；發(fā)現(xiàn)香菜苗出薹的時(shí)候。
2、摘葉子吃：要在香菜苗完全長(zhǎng)大后，在正常生長(zhǎng)時(shí)采摘嫩葉食用。這種采收方法，可持續(xù)性，由于保留了菜心，因此，過(guò)一段時(shí)間，還可以再發(fā)。
香菜又叫芫荽，傘形科芫荽屬植物。它原產(chǎn)地為地中海沿岸及中亞地區(qū)，現(xiàn)大部分地區(qū)都有種植。
高20~100厘米，根紡錘形，莖圓柱形，根生葉有柄，柄長(zhǎng)2~8厘米，羽片廣卵形或扇形半裂，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂。傘形花序頂生或與葉對(duì)生，花序梗長(zhǎng)2~8厘米，小傘形花序有孕花3~9，花白色或帶淡紫色，花瓣倒卵形；花藥卵形，花柱幼時(shí)直立。果實(shí)圓球形，花果期4-11月。香菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但土壤結(jié)構(gòu)好、保肥保水性能強(qiáng)、有機(jī)質(zhì)含量高的土壤有利于香菜生長(zhǎng)。
以上就是香菜怎么摘，希望對(duì)大家有所幫助。
