有網(wǎng)友問自制熟粽子冷凍保存多久，今天就給大家講解一下自制熟粽子冷凍保存多久。
不超過3個(gè)月。由于冰箱的冷凍層溫度較低，可以抑制細(xì)菌微生物的生長繁殖，將粽子放進(jìn)去后，會(huì)將粽子里的水分凝結(jié)成冰晶，可以保存較長時(shí)間，但建議不要超過3個(gè)月。即使冷凍可以延長保存時(shí)間，但在氣溫較高的天氣，隨著保存時(shí)間的延長，在食用之前需要觀察粽子是否發(fā)生變質(zhì)，沒有發(fā)生變質(zhì)的情況，才可繼續(xù)食用。
粽子又稱粽籺，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。
其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要有尖角狀、四角狀等形狀，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。
以上就是自制熟粽子冷凍保存多久，希望對(duì)大家有所幫助。
