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羊奶的五大特點

2023-07-01 05:24:11 百科達人 3580次閱讀 投稿:夢里人

羊奶的五大特點

有網友問羊奶的五大特點,今天就給大家講解一下羊奶的五大特點。

有營養(yǎng)、更易吸收、不易過敏、增強抵抗力、美容養(yǎng)顏。

1、有營養(yǎng):羊奶中含有200多種營養(yǎng)物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分別比牛奶高5%-10%。羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,特別是維生素B和尼克酸要高1倍。

2、更易吸收:羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含短鏈脂肪酸,低級揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球顆粒比牛奶小1/3, 使其容易消化吸收。羊奶好吸收就間接的說明羊奶粉好吸收。

3、不易過敏:羊奶蛋白質主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白與乳清蛋白之比大致為75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)??梢娧蚰瘫扰D汤业鞍缀康?,乳清蛋白含量高,與人奶接近。

4、增強抵抗力:羊奶中含有豐富的天然核苷酸、多胺及生長因子,核苷酸可以增強抵抗力。

5、美容養(yǎng)顏:羊奶是除了母乳以外,唯一含有的EGF上皮細胞生長因子的乳品,EGF能促進皮膚的再次生長,延緩衰老,長期飲用能改變膚質。

以上就是羊奶的五大特點,希望對大家有所幫助。

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