有網(wǎng)友問鮮奶油是什么，今天就給大家講解一下鮮奶油是什么。
鮮奶油是從牛奶中提取的脂肪，打發(fā)成漿狀之后可以在蛋糕上裱花，也可加在咖啡、冰淇淋、水果、點心上，甚至直接食用。鮮奶油是將牛奶中的脂肪成分經(jīng)過濃縮而得到的半固體產(chǎn)品，奶香濃郁，主要按加鹽、不加鹽，發(fā)酵、不發(fā)酵分類，是西式早餐中常見的添加物，常見于各式西餐中。
鮮奶油保存
開口前用酒精棉球消毒手和開口處，倒出所需的鮮奶油，將盒頂捏扁，盡量排出盒里多余空氣，用酒精棉球?qū)⒃虚_口處擦干凈。再取一酒精棉球蓋住開口部位，用一小錫紙密實包住，找個夾子把錫紙夾住，放冰箱冷藏即可。
以上就是鮮奶油是什么，希望對大家有所幫助。
