有網(wǎng)友問(wèn)脫脂乳粉是什么，今天就給大家講解一下脫脂乳粉是什么。
脫脂乳粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成的奶粉，除脂肪可降低至1％左右外，其它變化不大，通常為乳白色或淡黃色，具溫和乳香且?guī)鹞?。脫脂乳粉是先將牛乳中的脂肪?jīng)高速離心機(jī)脫去，再經(jīng)過(guò)濃縮、噴霧干燥而制成。生產(chǎn)1千克脫脂奶粉需用普通牛奶12千克。這種產(chǎn)品脂肪含量一般是不超過(guò)2.0%，蛋白質(zhì)不低于32%。脫脂奶粉主要是用作加工其它食品的原料，或是特殊營(yíng)養(yǎng)需要的消費(fèi)者食用。
以上就是脫脂乳粉是什么，希望對(duì)大家有所幫助。
