有網(wǎng)友問卷煎怎么做好吃，今天就給大家講解一下卷煎怎么做好吃。
用料：五花肉餡100g、雞蛋4-6個、千張豆腐皮200g、海米少許、生抽三勺、蠔油一勺、鹽適量、五香粉少許。
1、準備原料，千張豆皮洗凈晾干，改刀成長15厘米左右。
2、雞蛋打散，攤成蛋餅。
3、海米洗凈切末。
4、肉餡中打入一個蛋清，放入鹽、蠔油、生抽、五香粉。
5、放入海米碎和蔥姜末。
6、千張攤平，均勻抹上肉餡，不要太厚。
7、從一側(cè)卷起來，壓實。
8、蛋皮同樣抹上肉餡，卷起來。
9、上籠屜蒸20分鐘即可出鍋。
以上就是卷煎怎么做好吃，希望對大家有所幫助。
