有網(wǎng)友問堿面過期了還可以使用不，今天就給大家講解一下堿面過期了還可以使用不。
不可以。堿是一種堿性物質(zhì)，化學(xué)名稱被稱作碳酸氫鈉，屬于一種化學(xué)物品，化學(xué)物質(zhì)在過期之后，都會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，因此過期之后的堿面不可使用。
堿面又名蘇打、純堿，即食用堿，主要成分是碳酸鈉，化學(xué)式Na2CO3。質(zhì)地較粗糙。因顏色相似，所以區(qū)分方法主要通過手搓的質(zhì)感。在用傳統(tǒng)面粉發(fā)面中用于中和多余的酸性，此過程稱為“揣堿”。堿的用量要適當(dāng)，過少稱為“堿小”，則面死而發(fā)酸；過多稱為“堿大”，則開花而色黃。
以上就是堿面過期了還可以使用不，希望對大家有所幫助。
