有網(wǎng)友問活花蛤怎么炒，今天就給大家講解一下活花蛤怎么炒。
用水沖洗花蛤，然后鹽水泡一會，讓其充分吐出沙粒和臟物。
鍋放油加熱后放入蔥姜花椒粒爆香后，把花蛤倒入鍋中爆炒。
花蛤爆炒開殼后，放入咸鹽、料酒、淀粉加水攪拌均勻收汁即可。
以上就是活花蛤怎么炒，希望對大家有所幫助。
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花蛤爆炒開殼后，放入咸鹽、料酒、淀粉加水攪拌均勻收汁即可。
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