有網(wǎng)友問(wèn)炒雞腿前的怎么清理，今天就給大家講解一下炒雞腿前的怎么清理。
將雞腿肉放到盆里，用清水泡上幾遍，去除血水；
將水管打開(kāi)，用清水沖洗雞腿，再將雞腿上的毛發(fā)刷洗干凈，否則會(huì)有細(xì)菌；
清洗干凈的雞腿好放到鍋里，用清水慢煮去油膩和油膜，可以用漏勺撇去油膜；
在煮的時(shí)候，在鍋里添加八角、花椒等材料，可以除去腥味；
撈起雞腿，倒掉雞湯水，然后再用清水進(jìn)行沖洗即可。
以上就是炒雞腿前的怎么清理，希望對(duì)大家有所幫助。
