有網(wǎng)友問(wèn)炒大鍋魚香肉絲怎么炒，今天就給大家講解一下炒大鍋魚香肉絲怎么炒。
豬里脊切成肉絲，加入1勺生抽、1g鹽、1勺料酒、1勺淀粉、腌制20分鐘入味。
胡蘿卜切絲、黑木耳切絲、尖椒切絲備用。
4勺陳醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺淀粉調(diào)成料汁備用。
不粘鍋倒入適量食用油，放入肉絲翻炒。
肉絲變白后盛出備用。
重新燒油，加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，加入蒜末炒香。
放入配菜繼續(xù)翻炒。
加入肉絲翻炒。
倒入調(diào)好的料汁翻炒。
出鍋前撒少許 鹽調(diào)味即可。
以上就是炒大鍋魚香肉絲怎么炒，希望對(duì)大家有所幫助。
