1、材料：豆干3片，紅蘿卜1/3條，毛豆1碗，肉末少許，蒜2瓣，鹽適量，醬油1/5杯，糖1匙，白胡椒粉少許。
2、豆干及紅蘿卜切丁、蒜切末，毛豆洗凈備用。
3、熱鍋放入肉末炒出油，放入豆干丁炒至表面微焦。同鍋放入毛豆與紅蘿卜丁拌炒，以調味料斟酌調味，炒至略為收干即可。
1、材料：豆干3片，紅蘿卜1/3條，毛豆1碗，肉末少許，蒜2瓣，鹽適量，醬油1/5杯，糖1匙，白胡椒粉少許。
2、豆干及紅蘿卜切丁、蒜切末，毛豆洗凈備用。
3、熱鍋放入肉末炒出油，放入豆干丁炒至表面微焦。同鍋放入毛豆與紅蘿卜丁拌炒，以調味料斟酌調味，炒至略為收干即可。
