烤箱烤紅薯預(yù)熱10分鐘到20分鐘，溫度調(diào)至200度左右，烤上40分鐘，中間可以把它再翻一次，如果發(fā)現(xiàn)了紅薯已經(jīng)滲出糖汁了，那么這個(gè)時(shí)候紅薯就已經(jīng)烤好了。
1、烤箱在烤紅薯的時(shí)候，預(yù)熱的時(shí)間一般是在10分鐘到20分鐘左右，一般預(yù)熱指的，就是在食物還沒有放進(jìn)烤箱的時(shí)候，先把烤箱的溫度運(yùn)行起來，可以直接加熱到食物所需要的溫度，像這種情況最主要的作用就是讓烤箱處于比較穩(wěn)定的一個(gè)高溫狀態(tài)，讓食物的內(nèi)外組織更加均勻穩(wěn)定的進(jìn)行加熱，可以把加熱的時(shí)間大大縮短。
2、用烤箱烤紅薯的時(shí)候，首先要把紅薯全部都清洗干凈，然后把表面的皮擦干凈之后，用錫紙把它包裹好，同時(shí)要把烤箱的溫度先調(diào)到200度左右進(jìn)行預(yù)熱，在預(yù)熱好了之后可以把紅薯放進(jìn)里面烤上40分鐘左右的時(shí)間，中間可以把它再翻一次，這個(gè)時(shí)候就可以烤出非常香甜軟糯的紅薯了。
3、在這里需要注意的是用小烤箱烤紅薯的時(shí)候，直接把紅薯放進(jìn)去就可以了，如果說是中大型的烤箱，一般來說會(huì)有上中下三層，建議直接把紅薯放進(jìn)中間那一層里進(jìn)行烤，這樣可以避免上下層溫度不均勻，導(dǎo)致紅薯沒有烤熟或者是烤焦了。
4、烤紅薯的過程中，由于紅薯的個(gè)頭大小不均勻，所以有的比較大的，烤的時(shí)間就會(huì)比較長(zhǎng)了，所以整體的烘烤溫度和時(shí)間僅供參考，可以根據(jù)紅薯的數(shù)量和大小來進(jìn)行調(diào)整。在烤的時(shí)候，如果發(fā)現(xiàn)了紅薯已經(jīng)滲出糖汁了，那么這個(gè)時(shí)候紅薯就已經(jīng)烤好了，打開之后說不定還是糖心的味道會(huì)非常好。
