有網(wǎng)友問堿性的面食主食有哪些，今天就給大家講解一下堿性的面食主食有哪些。
沒有堿性的面食主食。面食主要來自五谷類，因五谷類食物中含有硫、磷、氫元素較多，代謝后可產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此面食主要是酸性食品。堿性食品主要是含有鈣、鉀、鈉、鎂等元素的水果蔬菜如馬齒莧、蓮藕、白菜、蘿卜、獼猴桃、桃等，另外海帶、豆類、乳制品也屬于堿性食物。
堿是電解質(zhì)電離時(shí)所生成的負(fù)離子全部是氫氧根離子的化合物。在酸堿電離理論中，堿指在水溶液中電離出的陰離子全部都OH-的物質(zhì)；在酸堿質(zhì)子理論中指能夠接受質(zhì)子的物質(zhì)；在酸堿電子理論中堿指電子給予體。
堿與酸中和生成鹽和水，水溶液有澀味，可使石蕊試紙變藍(lán)，如氫氧化鈉、氫氧化鉀等。
以上就是堿性的面食主食有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
