有網(wǎng)友問湯圓怎么煮才不會爆裂，今天就給大家講解一下湯圓怎么煮才不會爆裂。
水開后再放湯圓。從冰箱拿出來的湯圓表面凍得僵硬，不可以直接放入冷水中加熱。提前在鍋中放入冷水加熱，水熱沸騰后加入湯圓，避免湯圓黏在一起導(dǎo)致破裂。當湯圓浮起不能立刻撈出，此時加一次冷水，繼續(xù)加熱，湯圓再次浮起便可撈出食用。
湯圓別稱“湯團”“浮元子”，是漢族傳統(tǒng)小吃的代表之一。同時，也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)所最具有特色的食物，也表達了古代人民對幸福生活的一種向往和期盼。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時的明州（現(xiàn)浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓象征合家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節(jié)必備美食。
以上就是湯圓怎么煮才不會爆裂，希望對大家有所幫助。
