
1、用料:鰱魚尾1條、料酒適量、姜4片、蔥1根、鹽少量、豆腐乳半塊、蒸魚豉油1勺。
2、鰱魚尾切斷洗凈,放入盤內(nèi),放入料酒、蔥、姜、鹽。取半塊豆腐乳和一點(diǎn)腐乳汁攪拌碎,均勻的撒在魚塊上。
3、放入鍋內(nèi)冷水上鍋煮8分鐘后,取出碗把碗里的湯汁倒掉、蔥取出,加入蒸魚豉油。撒上切好的蔥花,鍋內(nèi)燒熱油澆在魚塊上即可。

1、用料:鰱魚尾1條、料酒適量、姜4片、蔥1根、鹽少量、豆腐乳半塊、蒸魚豉油1勺。
2、鰱魚尾切斷洗凈,放入盤內(nèi),放入料酒、蔥、姜、鹽。取半塊豆腐乳和一點(diǎn)腐乳汁攪拌碎,均勻的撒在魚塊上。
3、放入鍋內(nèi)冷水上鍋煮8分鐘后,取出碗把碗里的湯汁倒掉、蔥取出,加入蒸魚豉油。撒上切好的蔥花,鍋內(nèi)燒熱油澆在魚塊上即可。