有網(wǎng)友問枇杷水怎么熬，今天就給大家講解一下枇杷水怎么熬。
主料：枇杷100斤、川貝30克。輔料：冰糖18斤。
把去核的枇杷清洗三四遍，洗干凈的枇杷放鍋里煮，差不多兩三小時(shí)熬至枇杷出水。
用紗布過濾出枇杷水，過濾后的枇杷水放鍋里慢熬，煮沸后小火熬。
放入冰糖和川貝需小火慢熬差不多七八小時(shí)至粘稠，起鍋倒進(jìn)玻璃杯即可。
枇杷在秋冬時(shí)開花，春夏之際成熟，可以說是集四時(shí)之氣，在水果中一無二；而且枇杷性平微涼，任何體質(zhì)的人都可以吃，所以是食補(bǔ)的很好選擇。
而作為中藥膏方的枇杷膏，有清肺熱、降胃氣的作用，但枇杷膏里入藥的并不是枇杷，而是功效更強(qiáng)的老枇杷葉，而且還要加入貝母等藥材。
作為普通家庭來說，自制藥性更強(qiáng)的膏方枇杷膏沒有太大必要，但在枇杷便宜的時(shí)候，買一些枇杷來做成冰糖枇杷膏放在那里，既可以泡水喝，也可以當(dāng)果醬吃，非常的方便。
以上就是枇杷水怎么熬，希望對大家有所幫助。
