問(wèn)：竹筍焯水后可以放冰箱多久
答：竹筍焯水后可以放冰箱冷凍一個(gè)月左右。竹筍焯水后放入冰箱冷凍保存，既能保持竹筍的風(fēng)味，也能延長(zhǎng)竹筍的保存期限。竹筍焯水后放入冰箱保存，需要將竹筍晾涼，裝入食品袋中，系緊袋口，放入冰箱的冷凍室進(jìn)行保存即可。焯水后的竹筍放入冰箱冷凍的時(shí)間不宜過(guò)久，需要盡快烹飪，以免影響竹筍的風(fēng)味。竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，脂肪，糖類，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，以及維生素B和維生素C等。且竹筍的蛋白質(zhì)含量屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是人體必需的賴氨酸，色氨酸，蘇氨酸，苯丙氨酸等。
