有網(wǎng)友問(wèn)母螃蟹黃里面黑的是什么,今天就給大家講解一下母螃蟹黃里面黑的是什么。
蟹黃旁邊的黑色膠狀物是螃蟹的胃,也被稱為蟹尿包,位于背殼前緣中央,是形如三角形的骨質(zhì)小包,內(nèi)有污沙,緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時(shí),胃部會(huì)顯得比較小,而在飽食過(guò)后,胃部脹起,看起來(lái)就顯得黑色膠狀物比較多,但這屬于正常范疇,摘除黑色膠狀物后即可正常食用。
螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類(lèi)動(dòng)物,身體被硬殼保護(hù)著,靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。
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