有網(wǎng)友問(wèn)新鮮銀耳直接煮多久才熟，今天就給大家講解一下新鮮銀耳直接煮多久才熟。
新鮮銀耳需要煮30~40分鐘，煮太長(zhǎng)時(shí)間銀耳會(huì)融化，既破壞口感，又影響營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銀耳是擔(dān)子菌門(mén)、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱(chēng)。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5~10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國(guó)傳統(tǒng)的食用菌，歷來(lái)都是深受廣大人民所喜愛(ài)的食物，其中所含有的銀耳多糖具有特殊的保健功能。
明清之際，天然品相好的銀耳一直是皇帝和達(dá)官顯貴養(yǎng)生益壽的佳品，如清代女官德齡所著《御香飄渺錄》中所說(shuō)：“銀耳那樣的東西，它的市價(jià)貴極了，往往一小匣子銀耳就要花一二十兩銀子才能買(mǎi)到。
以上就是新鮮銀耳直接煮多久才熟，希望對(duì)大家有所幫助。
