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車?yán)遄拥钠贩N多樣，常見的有Brooks、Santina、Royal dawn、Bing、Kordia等，目前上市的品種主要是Brooks和Royal dawn。Brooks（布魯克斯）是指品種；P代表果徑，以最小的L為例，L為22-24mm，往上便是分別再加2mm，規(guī)格排序分別是L、XL、J、XJ/SJ/JJ、G/XSJ/SSJ/P/XXJ、SP/XG/SG/XP/XXXJ/XXSJ；日期代表的是入關(guān)時間；飛機(jī)圖標(biāo)代表空運(yùn)。
車?yán)遄?，音譯自英語單詞Cherries（即櫻桃），特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車?yán)遄庸麡涞囊N，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當(dāng)產(chǎn)能規(guī)模，品味、質(zhì)量與國外相當(dāng)。車?yán)遄樱瑒e名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱“百果第一枝”。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，盡管價格微貴，但是倍受青睞。
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