有網(wǎng)友問雪媚娘一定要玉米淀粉嗎，今天就給大家講解一下雪媚娘一定要玉米淀粉嗎。
可以不用玉米淀粉。
做雪媚娘的時候也可以選擇用糯米粉，只要用來做外皮的粉淀粉含量在55%-70%之間即可。這樣做出來的外皮才能細白軟糯、Q彈可口、晶瑩剔透?？梢缘脑挘詈糜盟ヅ疵追?，水磨糯米粉做出來的雪媚娘口感會更加細膩，如果用的粉不對的話就容易使做出來的雪媚娘外皮變硬。
拓展資料：
雪媚娘源自日本，原名為“大福”，是日本的地道點心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當季的真材實料的水果為主。 “雪媚娘”這個名字源于日本當?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
以上就是雪媚娘一定要玉米淀粉嗎，希望對大家有所幫助。
