有網(wǎng)友問雪媚娘皮蒸完粘手怎么辦，今天就給大家講解一下雪媚娘皮蒸完粘手怎么辦。
雪媚娘的皮中的水分如果加的過多的話就會(huì)導(dǎo)致蒸出來的成品粘手，這時(shí)候可以采用以下方法來做補(bǔ)救：
1、加入適量淀粉：雪媚娘的皮如果太粘手的話，可以適量再加入一點(diǎn)淀粉，淀粉具有很好的吸水性，可以將雪媚娘皮中多余的水分吸干，加入淀粉后繼續(xù)揉一會(huì)就能使雪媚娘皮變得有彈性起來。
2、繼續(xù)蒸一會(huì)：蒸完之后如果覺得雪媚娘的皮含水量太高太黏手的話，可以繼續(xù)將其大火蒸幾分鐘，這樣可以使其中的水分蒸發(fā)一部分，就不會(huì)那么粘手了。
3、放涼再包：雪媚娘的皮蒸出來如果不是特別粘手的話，建議先將其放置在室溫下自然冷卻再去進(jìn)行下一步，冷卻后的的雪媚娘皮會(huì)變硬一些，或者還可以將其放入冰箱中冷藏保存一會(huì)，這樣口感會(huì)更好。
拓展資料：
雪媚娘源自日本，原名為大福，是日本的地道點(diǎn)心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的餡料都是當(dāng)季的真材實(shí)料的水果為主。 雪媚娘這個(gè)名字源于日本當(dāng)?shù)匕l(fā)明各種草莓大福的一位夫人，而我們制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
以上就是雪媚娘皮蒸完粘手怎么辦，希望對(duì)大家有所幫助。
