有網(wǎng)友問芋頭長(zhǎng)出白色的須可以吃嗎，今天就給大家講解一下芋頭長(zhǎng)出白色的須可以吃嗎。
視情況而定。
正常情況下芋頭發(fā)芽之前，就會(huì)長(zhǎng)出白須，長(zhǎng)白須是芋頭發(fā)芽的前兆，這時(shí)候的芋頭中并沒有不利于人體健康的物質(zhì)，將其去皮處理干凈之后還是可以食用的，并不會(huì)對(duì)人體的健康造成傷害，不需要太擔(dān)心。
但要是芋頭除了長(zhǎng)白須之外，還具有酸味以及臭味，那么這樣的芋頭很有可能已經(jīng)滋生了大量的細(xì)菌以及微生物，食用之后容易對(duì)人體的健康造成威脅，因此，在食用前要注意分辨。
拓展資料：
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國(guó)的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長(zhǎng)江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，是老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)品；而且芋頭的淀粉顆粒小至馬鈴薯淀粉的1/10，其消化率可達(dá)98%以上，尤其適于嬰兒和病人食用，因而有皇帝供品的美稱。除主要利用淀粉外，芋頭還可以用于制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等。
以上就是芋頭長(zhǎng)出白色的須可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
